Masterbuilt

Masterbuilt Holzkohlegrills - Hier vereint sich Tradition mit neuer Technologie.

Die Firma Masterbuilt gehört heute zu der börsennotierten Middleby Cooperation und ist damit in einem Markenportfolio mit Namenhaften Herstellern wie bspw. Kamado Joe vertreten. Aber was macht die Marke Masterbuilt eigentlich aus? Wie schaffte es ein kleines Unternehmerfamilie sich zu einem der erfolgreichsten und traditionsreichsten Familienunternehmen im US-Staat Georgia zu entwickeln und das kontinuierlich seit 45 Jahren? Wir forschen nach… 

Wenn man genauer hinschaut, fällt einem direkt ins Auge, dass es hier nicht nur um Grillgeräte bzw. Smoker geht, sondern um Erlebnisse zu schaffen und dafür das Smoken bzw. Räuchern auf ein neues Level zu heben. Er soll einfach und kompatibel zu bedienen sein, sodass sich mehr Zeit der eigentlichen Tätigkeit gewidmet werden kann und es für Jedermann einen klasse Einstieg in die Königsklasse des Grillolymps ist. Jahrelange Forschung und Entwicklung haben sich schlussendlich ausgezahlt, um die verschiedenen Gerätetypen perfekt auf den Markt und dessen Bedürfnisse abzustimmen. 

Heute reicht die Gerätelinie von analogen Gas- und digitalen Elektro-Räucherschränken bis hin zu den neuen, innovativen und digitalen Holzkohle-Smokern. Im Folgenden werden wir diese genauer vorstellen. 

Masterbuilt Holzkohlegrill Gravitiy 560, Gravity 800 und Gravity 1050 

Der Einfachheit halber starten wir mit der Championsleague in der Masterbuilt Produktreihe – Der Masterbuilt Gravity Series. Aber was zeichnet die Masterbuilt Gravity Series aus? Wie wir alle wissen, besteht ein Holzkohlegrill hauptsächlich aus einer stabilen Emailleschale und einem Holzkohlekorb – jedoch nicht bei Masterbuilt. Hier vereint sich alte Tradition mit neuer Technologie. Smart, digital, per App steuerbar, Holzkohlegrill und Smoker – und das alles in einem. Aber es kommt noch mehr. Nachhaltiges und effizient gestaltetes Design machen es dem Benutzer möglich den Masterbuilt Holzkohlegrill mit Leichtigkeit zu bedienen. Angenehme und großzügig angelegte Ablagemöglichkeiten bringen das Grillerlebnis stets unter freien Himmel. Und falls mal das Smartphone vergessen wurde, lässt sich der Grill auch direkt über das in der Seitenablage integrierte Bedienfeld steuern, um stets perfekte Grillergebnisse zu liefern. Grillspaß vom Feinsten durch innovative Technik. 

Masterbuilt Gravity Series 560 

Unterteilt wird die Masterbuilt Gravity Serie in drei verschiedenen Modellvarianten, wobei der Hauptunterschied hier grundsätzlich in der Größe der Modelle liegt. Gestartet wird mit der Masterbuilt Gravity 560 Series. Mit einer Grillfläche von 56 x 28 cm (LxB) ist er der Kleinste in dieser Modellreihe. Dennoch, durch seinen effizient konstruierten Kohletank (Gravity Fed) hat dieser ein Fassungsvermögen für Holzkohle in Höhe von ca. 4,5 kg oder für Briketts in Höhe von ca. 7 kg, bei einer Brenndauer von ca. 10 – 13 Stunden. Auch für genügend Platz unterhalb der Grillhaube wurde gesorgt, indem diese auf drei Ebenen aufgeteilt wurde. Auf der untersten Ebene befindet sich ein stabiles Gusseisenrost um über der direkten Hitze die nötigen Röstaromen auf das Grillgut zu übertragen. Genau oben drüber sind zwei Roste aus Porzellan emaillierten Gusseisen angeordnet, um Gemüse oder Longjobs den nötigen Abstand zur Temperatur zu geben. Hiermit können Sie nicht nur Grillevents veranstalten, sondern gleich ganze Grillmarathons. 

Masterbuilt Gravity Series 800 

Mit einer Abmessung von (BxTxH) 139cm x 77cm x 129cm ist der Masterbuilt Gravity Series die goldene Mitte der drei verschiedenen Grillgeräte. Ein weiteres Highlight ist, dass sich die Grillroste optional durch eine Plancha aus Gusseisen austauschen lassen. Somit kann nicht nur gesmoked oder gegrillt werden, nein es kann richtig auf dem Grill gearbeitet werden. Durch den Kohletank (Gravity Fed) hat dieser ein Fassungsvermögen für Holzkohle in Höhe von ca. 4,5 kg oder für Briketts in Höhe von ca. 7 kg, bei einer Brenndauer von ca. 10 – 13 Stunden. Auch für genügend Platz unterhalb der Grillhaube wurde gesorgt, indem diese auf drei Grillebenen aufgeteilt wurde. Auf der untersten Ebene befindet sich ein stabiles Gusseisenrost um über der direkten Hitze die nötigen Röstaromen auf das Grillgut zu übertragen. Genau oben drüber sind zwei Roste aus Porzellan emaillierten Gusseisen angeordnet, um Gemüse oder Longjobs den nötigen Abstand zur Temperatur zu geben. Die zusätzliche lebensmitteltaugliche Edelstahlablage bietet Ihnen darüber hinaus erweitere Ablageflächen. 

Masterbuilt Gravity Series 1050 

Das Flaggschiff von Masterbuilt – das Nonplusultra – der Masterbuilt Gravity Series 1050. Dieser Grill lässt keine Wünsche mehr offen. Smoker, Holzkohlegrill, Gasgrill und Planchagrill in einem. Die Abmessungen des Grillgeräts betragen (BxHxT) 155cm x 84cm x 133cm. Der Kohletank (Gravity Fed) hat ein Fassungsvermögen für Holzkohle in Höhe von ca. 4,5 kg oder für Briketts in Höhe von ca. 7 kg, bei einer Brenndauer von ca. 10 – 13 Stunden. Für genügend Platz unterhalb der Grillhaube wurde gesorgt, indem diese auf drei Grillebenen aufgeteilt wurde. Auf der untersten Ebene befindet sich ein stabiles Gusseisenrost um über der direkten Hitze die nötigen Röstaromen auf das Grillgut zu übertragen. Genau oben drüber sind zwei Roste aus Porzellan emaillierten Gusseisen angeordnet, um Gemüse oder Longjobs den nötigen Abstand zur Temperatur zu geben. Die zusätzliche lebensmitteltaugliche Edelstahlablage bietet Ihnen darüber hinaus erweitere Ablageflächen. 

Wie genau funktioniert ein Masterbuilt? Was muss ich beachten? 

Zunächst einmal wird der Holzkohletank (Gravity Fed) mit Holzkohlen oder Briketts gefüllt. Anschließend werden diese mit Hilfe von Papier oder Grillanzünder entzündet. Aufpassen! Innerhalb von ca. 15 Minuten heizt der Grill auf 350°C auf. Daher schnell zum digitalen Bedienfeld an der Seitenablage oder über die Masterbuilt App die gewünschte Temperatur einstellen. Eine präzise Temperaturanzeige inkl. Kerntemperaturfühler sowie ein digital gesteuerter Lüfter ermöglichen eine gleichmäßige und konstante Temperaturverteilung innerhalb des Smokers. Im nächsten Schritt muss nur noch dafür gesorgt werden, dass das Grillgut auf den Smoker kommt. Alles weitere übernimmt jetzt der Holzkohlegrill. Und da mit Hilfe von Holzkohle gearbeitet wird sind erstklassige Raucharomen im Grillergebnis vorprogrammiert. 

Masterbuilt App für das digitale Räuchern über W-Lan und Bluetooth 

Wieso kompliziert, wenn es auch einfach sein kann? Denn jetzt wird’s richtig smart. Erleben Sie grillen und smoken auf einer völlig neuen Ebene. Ihr persönlicher Assistent steht Ihnen von nun an beim Grillen zur Seite und überwacht zu jederzeit das Grillgut. Entspannen Sie sich während des Grillens auf Ihrer Couch, unterhalten Sie sich mit Ihren Gästen, oder nehmen Sie individuelle Anpassungen im Grill vor – alles möglich durch die Masterbuilt App. Aber wie funktioniert die Masterbuilt App? Nach erfolgreichem Download verbinden Sie Ihr Mobilgerät via W-Lan oder Bluetooth mit dem digitalen Display von dem Masterbuilt Räucherofen. Sie haben nun Zugriff auf die Temperatursteuerung und -überwachung des Grillgeräts. Darüber hinaus enthält die Masterbuilt Smoker App eine Rezeptdatenbank von über 250 Grillgerichten inklusive dazu passenden Einkaufsliste. 

Masterbuilt MB20040822 Portable 

Der perfekte Begleiter für unterwegs. Ein tragbarer, einklappbarer und mobiler Holzkohlegrill in einem! Reisen, Urlaube, Campingausflüge oder spontane Picknicke sind somit kein Problem mehr. Der Grill ist mit einem elektrisch betriebenem SteadyTemp Drehregler ausgestattet. Dieser ermöglicht es die Temperatur konstant zwischen 125°C und 250°C einzustellen. Lästiges händisches nachjustieren gehört somit der Vergangenheit an. Der Grill ist mit einem Fassungsvermögen von 500 gr. Holzkohle oder 750 gr. Briketts ausgestattet – was einer Brenndauer von ca. 3,5 Stunden entspricht. Der eingebaute MiniHopper von Masterbuilt sorgt hierfür für die notwendige und richtige Befeuerung. Darüber hinaus ist der Deckel des Grills arretierbar, sodass er sicher und sauber transportiert werden kann. Optional ist der Masterbuilt Portable mit weiteren praktischen Seitenablagen sowie einem klappbaren Unterwagen upgradebar. 

Masterbuilt Zubehör 

Auch im Zubehörbereich von Masterbuilt spiegelt sich das langjährige Knowhow in Sachen Funktionalität und Qualität. Erweitern Sie Ihren Smoker durch eine zusätzliche Ablagefläche an der Front, oder schützen Sie diesen vor Witterungen mit Hilfe einer hochqualitativen Abdeckhaube. Auch Pizzen werden durch den Pizzaeinsatz inkl. Haube zur Perfektion und Sie bringen Italien ein Stück näher nach Hause. Besitzer eines Masterbuilt Gravity Series 800 und / oder 1050 können diesen optional mit einer Plancha erweitern. Hierdurch können Sie Grillgerichte wie auf einer Teppanyakiplatte zaubern. Auch für unterwegs hat die Firma Masterbuilt sich etwas einfallen lassen. Durch den portable Masterbuilt haben Sie einen kleines Multitalent mit an Bord. Grillen oder smoken für unterwegs ist nun durch den komfortablen und mobilen Holzkohlegrill von Masterbuilt möglich.