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Weber® Kalträuchereinheit (17636)

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  • Zur Konservierung und Veredelung
  • Optimaler Luftstrom
Beinhaltet: 1x Weber® Kalträuchereinheit (17636)

Weber® Kalträuchereinheit (17636)

Beim Kalträuchern wird Ihr Grillgut nicht durch Hitze gegart, sondern kaltem Rauch ausgesetzt. Dazu werden Temperaturen unter 32 °C genutzt. Das Kalträuchern ist aufgrund der geringen Temperaturen ein längerer Vorgang, der häufig mehrere Tage dauert. Lebensmittel werden durch diesen Prozess länger haltbar gemacht. Dies ist vorwiegend bei Schinken, Wurst, Käse oder Räucherlachs wichtig.

Zudem erreicht man hierdurch auch ein feines, rauchiges Aroma. Dies kann durch die Verwendung verschiedener Räuchermehle dem eigenen Geschmack angepasst werden. Die Räucherschnecke von Weber® kann auf Kugelgrill-Geräten ebenso eingesetzt werden wie auf Gasgrillstationen.

Maße image/svg+xml Pfeil
Produktmaße (B/H/T): ca. 21 / 5 / 21 cm
Verpackungsmaße (B/H/T): ca. 33,5 / 7,3 / 37 cm
Gewicht: ca. 0,64 kg
Produktinformation image/svg+xml Pfeil
  • Material: Beschichteter Stahl
  • Praktische Schale zum Kalträuchern
  • bis zu 10 Stunden gleichmäßige, langsame Verbrennung
  • Optimaler Luftstrom
  • Spülmaschinengeeignet
Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Weber-Stephen
Rheinstrasse 194
55218 Ingelheim (am Rhein), Deutschland
+49 (0)6132 8999 0
Info-de@weber.com

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