Monolith^® Avantgarde LeChef - mit Gestell (301030-G)

Monolith^® Avantgarde LeChef - mit Gestell (301030-G)

Jahrelanges Streben nach Perfektion in Qualität und Anwendung haben zur Entwicklung des Monolith Avantgarde geführt. Hochwertige, mattschwarze Silikatkeramik mit lebenslanger Garantie*, Edelstahlbeschlägen und Details wie die Glasfaserdichtung und ein im Griff integriertes LED-Licht, für die Garraumbeleuchtung, zeugen von großer Erfahrung der Entwickler in Bezug auf Anwendung und Produktion. Ganz unter dem Motto: von Grillern für Griller.

Das Edelstahl Smart Grid System steht direkt auf dem Feuerring und schließt die Grillfläche mit einem großen Edelstahlrost ab. Dank des zweigeteilten Rostes kann auf bis zu 4 Ebenen zeitgleich gegrillt werden. Die Rosthälften lassen sich zudem beliebig durch Zubehör wie der Gussplancha, dem Gussrost oder dem Feuertopf austauschen. Der Einsatz der geteilten Fettauffangschale und dem zweigeteilten Deflektorstein ermöglicht gleichzeitig das direkte Grillen, also scharfes Anbraten von Steaks und das indirekte Grillen, um Gemüse schonend zu garen.
Mit den praktischen Smart Grid Hebern lässt sich das komplette System auf einmal entnehmen. Oder das Smart Grid System neben dem Grill zusammensetzen und dann, mithilfe des Smart Grid Heber, ganz einfach im Grill platzieren. Die 5-teilige Feuerbox enthält, neben dem Kohlekorb, ein Aschesammelsystem aus Edelstahl, bei dem sich die entstehende Asche mithilfe der beiliegenden Schaufel einfach entnehmen lässt. Die Unterteilung der Feuerbox reduziert Spannungen im Material und daraus entstehende Rissbildungen.

Mithilfe der Lüftungsregulierungsklappe und dem gusseisernen Abluftventil lässt sich die Hitze im Inneren ganz einfach steuern.

Keramikgrillgeräte unterscheiden sich vor allem aufgrund ihrer materiellen Beschaffenheit & Form von anderen Holzkohlegrills. Die etwa 2 cm Keramik Außenwand kann die Hitze viel besser speichern und reflektieren, als andere Holzkohlegrills aus Metall. Der Monolith vereint die Eigenschaften eines Kugelgrills mit den Eigenschaften von einem Steinbackofen. Das bedeutet: Pizza wie aus dem Steinbackofen backen, Forellen im Rauch garen, Steaks bei 300 °C scharf anbraten oder lieber ein low & slow Brisket bei 90 °C über 20 Stunden zubereiten, das alles ohne Kohle nachlegen zu müssen. Für noch mehr Grillvielfalt ist vorn im Grillkorpus eine Öffnung für die extra große Smoker Schiene eingelassen. Diese ermöglicht das Nachlegen, bzw. Zugeben, von Pellets ohne den Deckel öffnen zu müssen. Also Räuchern ohne Temperaturschwankungen. Er ist die ultimative Außenküche in einem Gerät.

Einige Vorteile:

• extrem temperaturbeständige Keramik und hochwertiges Edelstahl ermöglichen die Benutzung des Monolith-Keramikgrills zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter
• Dank hervorragender Dämmeigenschaften der Keramik wird die Hitze über Stunden gehalten und der Verbrauch von Holzkohle sehr gering.
• Rasches Erreichen der Gartemperatur
• Durch die sehr hohen erreichbaren Temperaturen ist der Monolith praktisch selbstreinigend. Einfach nach dem Grillen die Temperatur maximal hochfahren. Dann lassen sich die Aschereste sowie die Rückstände des verbrannten Fettes einfach ausfegen.
• Smart Grid System (bestehend aus: SGS-Heber, Grundgestell, SGS-Ring und zweigeteilten Edelstahl-Grillrosten, Tropfschalen und Deflektorstein)